该用户匿名发帖 发表于 2008-12-10 00:35   只看TA 1楼
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[转帖] 山药糖醋排骨

材料：小排骨，山药、 青红椒、冬笋，葱，姜。
调料：蕃茄酱 酱油、料酒、白醋、糖，盐，淀粉。

做法：1、小排骨用酱油、料酒 盐 淀粉、葱、姜腌15分钟。
2、青红椒，冬笋切丁，山药切块，冬笋，山药飞水捞出，待用。
3、将腌好的排骨入油锅开始大火定型，捞出中火炸熟。
4、碗内放少许油将蕃茄酱，酱油、白醋、糖各1汤勺，盐少许和水，制成糖醋汁。
5、捞出出排骨，锅中留底油，煸香葱姜，将调好的糖醋汁，山药 青红椒、笋放入拌匀。
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laohuaisu 发表于 2008-12-10 21:37   只看TA 2楼
照片上的这道菜做的色香味俱全，做的过程没有图片不好掌握，怕吵杂了。
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laohuaisu 发表于 2008-12-10 21:38   只看TA 3楼
对不起，网络不好，老是掉线发重了。

[ 本帖最后由 laohuaisu 于 2008-12-10 21:43 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-11 00:16   只看TA 4楼
请问楼主用的是什么山药,看图片挺不错的,
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mb120 发表于 2008-12-11 00:48   只看TA 5楼
嘿嘿 有可能是 铁棍山药， 不过这样烧会不会太甜？
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84603117 发表于 2008-12-11 02:56   只看TA 6楼
看图片很美味的样子 明天试着做做 谢谢楼主的分享
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-11 14:56   只看TA 7楼
看起来很不错，不知道好不好做，要好好试试，看着都流口水了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-12-13 19:36   只看TA 8楼
It of couse looks good, but it really tastes much better! Just have a try!
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