VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 老母 发表于 2008-12-13 15:17 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 带鱼熬豆腐 带鱼熬豆腐【主 料：】带鱼，豆腐 【辅 料：】面粉，葱，姜，蒜，大料，辣椒，糖，盐，料酒，醋，酱油，味精 【制作方法：】 1.将带鱼洗净切断，豆腐洗净切块，葱、姜、蒜切片备用  2.锅烧热，放入适量油，将带鱼表面沾上面粉，下油锅慢火炸至金黄色，所有带鱼炸好后成出备用     3.锅中放入少许底油，放入姜片炒香，把炸好的带鱼放入，迅速放入白糖，盐，料酒，醋，酱油，把鱼烹香，放入适量的水，没过鱼即可，把豆腐，葱，蒜，大料放入锅中一起熬煮，调到大火烧开，最后转小火慢炖  4.熬煮到这种程度即可  5.成品 
|
| 0 |
| wushisheng 发表于 2008-12-13 15:53 只看TA 2楼 |
|---|
| 从营养学来讲，鱼和豆腐放一起利于吸收钙质，所以这道菜搭配是成功的，但是楼主不知道从那选的这人做的这道菜，美食讲究色香味俱全，并且色排第一位，你这道菜香味无法判断，但这色实在是不敢恭维，但还是要谢谢你的发帖，呵呵 |
| 0 |
|
|---|
| j466132850 发表于 2008-12-18 02:51 只看TA 4楼 |
|---|
| 过程很详细 豆腐太多了 带鱼太少了。可惜 |
| 0 |
|
|---|
