老母 发表于 2008-12-27 10:09   只看TA 1楼
  • 老母
  • LEVEL 5
  • 离线

[转帖] 菠萝虾

....酸酸甜甜...菠萝虾.....

材料:
去壳虾尾.青椒.红椒.菠萝.西瓜.
调料:
番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.芡粉..

1.调制全蛋糊.
全蛋糊的制作方法
全蛋糊,是以全蛋(蛋清、蛋黄均用)、淀粉或面粉加少量清水调制成的一种糊。
2.大虾去壳,改刀后用盐.料酒.鸡精腌制一会入味.
3.青椒.红椒.切成菱形片,菠萝切成整齐的大块.
4.把腌制好的大虾裹上全蛋糊下油锅炸制金黄,捞出沥干备用.

5.锅放少许油,煸香姜米.
6.加番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.炒均.加入炸制金黄的大虾.青椒.红椒.菠萝
翻炒数下后,加入事先调好的芡汁.炒几下,点明油OK出锅.


本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-12-28 00:21
0
作者的其他主题
爆炒虾球[4P]
可乐豆腐
蒜香辣鸡块
巧做香辣美容猪蹄
辣子鸡丁（家庭速成版）
凉拌酸辣苦瓜
3-001 发表于 2008-12-27 11:45   只看TA 2楼
不错不错，色香味俱全啊。就是不知道吃多会不会很腻哦？
0
该用户匿名发帖 发表于 2008-12-28 02:38   只看TA 3楼
水果味，不错，与虾的海鲜味道配合，一定好吃
0
zl100f 发表于 2008-12-28 10:38   只看TA 4楼
看了就很有食欲,学习中...我也要学会做
0
fengle 发表于 2008-12-29 01:39   只看TA 5楼
谢谢楼主，这个菜看着就好吃，明天就练习一定要学会！
0
wpwpwpwp 发表于 2008-12-29 08:07   只看TA 6楼
口水都留出来了

十分感谢楼主
我只会做油焖
又跟楼主学了一道不错的菜
0
该用户匿名发帖 发表于 2008-12-29 15:47   只看TA 7楼
这道菜看着就好吃，做起来也很方便，用料也很简单，一定要学会，谢谢楼主绝配的好菜。
0
回复帖子 发新话题
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020