李渊 发表于 2007-4-7 14:26   只看TA 1楼
  • 李渊
  • LEVEL 9
  • 离线

冬瓜羊肉丸子汤

1、 冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2、 把羊肉片剁成肉馅，过程中不断加入花椒水。

3、 肉馅放入大碗中，加入姜末、料酒、淀粉，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后顺着一个方向搅拌上劲，并使之均匀。

4、 锅加水烧开，放入冬瓜片煮5分钟，调为小火，把肉馅挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中。

5、 丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，调入盐、鸡精把汤味提起来，，滴入香油即可起锅，最后放入香菜。
0
作者的其他主题
19号晚上和老熟女的那点事
素质最差的俄罗斯警察[27P]
酥炸鲜蘑[8P]
鱼被水煮[18P]
咖喱牛蛙[11P]
干贝莴苣丝[5P]
该用户匿名发帖 发表于 2007-4-7 14:38   只看TA 2楼
楼主发错地方了，
不过，这个菜还不错｀
0
该用户匿名发帖 发表于 2007-4-7 15:59   只看TA 3楼
楼主发错地放了啊，好吃，不好笑
0
回复帖子 发新话题
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020