[转帖] 自制软炸鲜平菇

李渊

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1楼大中小发表于 2008-12-25 12:44 只看该作者

自制软炸鲜平菇

　　　　　　　　　　　　

　　准备葱花、姜末、油和平菇。

　　平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。

　　放些面粉，粉芡，加盐，鸡蛋，鸡精和少许胡椒粉，加水调匀。

　将平菇蘸面糊，进油锅开炸。

　　炸好之后，可以撒籽然粉、椒盐，不过面粉一定要多、油温要先高后底，才不油腻感！！

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dangminxiang 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-12-25 13:04 只看该作者 0 我觉得芡粉裹的有点多，再稍微少点就好了，和我们这里的油炸烧烤很相似
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momo339329 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-12-25 13:54 只看该作者 0 不是平菇,香菇行不行亚,家里大把香菇没有吃
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jpjpjp 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-12-26 00:03 只看该作者 0 新鲜，炸平菇还第一次听说，不知道味道会怎样，看来可以实践一下。
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ljlcylky

LEVEL 3

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5楼大中小发表于 2008-12-29 10:05 只看该作者

简单易做、好吃不贵，我经常做着吃！楼主发帖辛苦

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huzhihua1357 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-12-29 18:17 只看该作者 0 菜好人更好，真相菜色坚守呀，哈哈。感谢楼主分享美食，
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