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» 妈妈私房菜--番茄丝瓜炒嫩虾[6P]
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妈妈私房菜--番茄丝瓜炒嫩虾[6P]
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发表于 2010-12-10 14:19
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妈妈私房菜--番茄丝瓜炒嫩虾[6P]
烹制方法
材料:丝瓜(1根)、虾(半斤)、番茄、(2个)、姜(适量)
调料:刀嘜纯正花生油、鸡粉、糖、盐(各适量)
1 洗净丝瓜,削掉丝瓜皮,切成段状
2 虾洗干净,剥掉外壳;番茄切成片状
3 烧热半锅水,水沸后放入丝瓜,灼至五成熟,捞起滤干水分
4 烧热油锅,爆香姜葱后,放入虾仁滑炒,家鸡粉调味
5 放入丝瓜,炒至断青,放入鸡粉以及少许糖调味,即可起锅
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dalaoshu
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发表于 2010-12-10 14:30
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我喜欢美食,也喜欢只做美食,这道菜的确很好,炒作也很简便,谢搂住,要试试看。
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a77008822
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如果有机会的话,我一定要去尝尝,尝遍天下美食
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作料里面不知道再加点辣椒末和胡椒粉
味道不知道是不是另外一种感觉
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xin567xin
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发表于 2010-12-10 14:48
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“嫩虾”看起来不象是河虾,配上丝瓜炒感觉很是清淡的口味。
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laogongji9333
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发表于 2010-12-10 15:03
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看起来夜色不错,有点色香味的意思,只是不知道味道怎么样。
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yzhaocn
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发表于 2010-12-11 07:24
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这道菜应该很有营养,不过就是成本有点高。
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zgrlpook
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发表于 2010-12-11 08:03
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看看应该简单,作做试试看,希望搞出来好吃,要不又就浪费了
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djvincent
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发表于 2010-12-11 10:05
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成本不高,因为如果是冰鲜虾肉的话比猪肉要便宜,在珠三角如果季节适合,鲜虾的价钱才是猪肉的一般而已,而营养价值更高,是道好菜,赞一个~
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xulu--9101215
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发表于 2010-12-11 10:37
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感觉不错,之前还没有见过这个的做法,值得学一学!
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