就算是这样的小破店，我们还是得准时周五一下下课后就直接冲到店里，为的是正好赶上运货的卡车刚回来，还有新鲜蔬菜可供挑选，每当这个时候，我就会加倍的怀念亚特兰大的中国店韩国店墨西哥店。。。
本来这次要买宜宾芽菜来着，不出所料，没有了，没办法，拎了一罐冬菜回来。
太咸了，左看右看，不知道怎么吃好，拿来做了包子，还挺好吃的，算歪打正着吧！
面皮原料：
1.5杯温牛奶
2大勺白糖
4杯高筋面粉
1茶勺盐
1.5茶勺酵母
肉馅原料：
1磅鸡肉末
1小碗冬菜
1小块姜，擦成姜末
2瓣儿蒜，压成蒜泥
1茶勺酱油
1茶勺料酒
1小撮白糖
做法：
牛奶加1大勺白糖，化开酵母，5分钟后，加入面粉，剩下的白糖和盐，启动面包机的面团程序。
发面的同时，准备冬菜肉末馅。
锅里放油，大火炒干肉末的水汽，加入姜末蒜末和酱油，接着炒至金黄，加入冬菜，再翻炒一两分钟，盛出备用。
发好的面团进行排气，整形，包成包子，再度发酵15分钟左右，冷水上锅大火蒸16到18分钟左右。
