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标题: [转帖] 香煎肉鳎鱼[7P] [打印本页]

作者: 176832zzz 时间: 2009-7-16 04:13 标题: 香煎肉鳎鱼[7P]

原料：

肉鳎鱼、葱、姜、盐、白兰地、胡椒粉。

做法：

1、肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；

2、葱切段，姜切片；

3、鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味；

4、锅烧热，加入油烧热，下鱼块中火煎至两面金黄色即可。

作者: 春风无限 时间: 2009-7-20 16:42

这个菜家里到是经常吃，不知道是不是你做的好。

作者: wolaiqiaoqiao 时间: 2009-7-23 20:15

这不是炸鱼块吗？不同的就是鱼品种不一样罢了。

作者: powerlun 时间: 2009-7-23 20:29

这跟炸鱼有什么不同阿,不过鳎鱼没试过,可能不一样!试试!

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