标题:
[转帖]
妈妈私房菜--番茄丝瓜炒嫩虾[6P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2010-12-10 14:19
标题:
妈妈私房菜--番茄丝瓜炒嫩虾[6P]
烹制方法
材料：丝瓜（1根）、虾（半斤）、番茄、（2个）、姜（适量）
调料：刀嘜纯正花生油、鸡粉、糖、盐（各适量）
1 洗净丝瓜，削掉丝瓜皮，切成段状
2 虾洗干净，剥掉外壳；番茄切成片状
3 烧热半锅水，水沸后放入丝瓜，灼至五成熟，捞起滤干水分
4 烧热油锅，爆香姜葱后，放入虾仁滑炒，家鸡粉调味
5 放入丝瓜，炒至断青，放入鸡粉以及少许糖调味，即可起锅
作者:
dalaoshu
时间:
2010-12-10 14:30
我喜欢美食，也喜欢只做美食，这道菜的确很好，炒作也很简便，谢搂住，要试试看。
作者:
a77008822
时间:
2010-12-10 14:32
如果有机会的话,我一定要去尝尝,尝遍天下美食
作者:
中国足球队
时间:
2010-12-10 14:37
作料里面不知道再加点辣椒末和胡椒粉
味道不知道是不是另外一种感觉
作者:
xin567xin
时间:
2010-12-10 14:48
“嫩虾”看起来不象是河虾，配上丝瓜炒感觉很是清淡的口味。
作者:
laogongji9333
时间:
2010-12-10 15:03
看起来夜色不错，有点色香味的意思，只是不知道味道怎么样。
作者:
yzhaocn
时间:
2010-12-11 07:24
这道菜应该很有营养，不过就是成本有点高。
作者:
zgrlpook
时间:
2010-12-11 08:03
看看应该简单，作做试试看，希望搞出来好吃，要不又就浪费了
作者:
djvincent
时间:
2010-12-11 10:05
成本不高，因为如果是冰鲜虾肉的话比猪肉要便宜，在珠三角如果季节适合，鲜虾的价钱才是猪肉的一般而已，而营养价值更高，是道好菜，赞一个~
作者:
xulu--9101215
时间:
2010-12-11 10:37
感觉不错，之前还没有见过这个的做法，值得学一学！
作者:
ffok0000
时间:
2010-12-11 12:16
不错，不错，一定是色、香、味俱全，看得我真想马上吃到嘴。
作者:
lovestory
时间:
2010-12-11 15:47
这道菜的营养和养生效果应该是没有话说，有机会一定要在家做着试试。
作者:
mcz19851115
时间:
2010-12-11 18:55
自己在家试试，看看怎么样，看图片倒是很不错啊
作者:
303719836
时间:
2010-12-11 22:23
很有妈妈的味道哦这道菜~
赞~
作者:
tusi1
时间:
2010-12-11 22:25
我已经流口水了，决定明天就下厨
作者:
Angela旺旺
时间:
2010-12-12 00:25
这个菜从来没见过更没吃过啊，谢谢楼主分享啊！
作者:
无米之炊
时间:
2010-12-12 11:59
原来菜还能这么吃 有机会回家试一下 又有口福了
作者:
huang379428449
时间:
2010-12-12 12:54
哇，看起来好爽口，夏天看了这个菜最有食欲的了
作者:
netsexman
时间:
2010-12-12 13:08
以前只熟悉用西红柿作汤或是西红柿炒蛋，这是第一次见到和丝瓜、虾一起炒。
作者:
xubing8315
时间:
2010-12-12 13:14
这个菜看起来清爽可口，应该是一道不错的家常小菜！
作者:
hoverful
时间:
2010-12-12 13:17
这个看起来好有食欲呀，回来我也得学学做一道
作者:
孟将
时间:
2010-12-12 16:40
名字挺起来就很不错，应该是很鲜嫩的，有空一定要试试
作者:
wxhh
时间:
2010-12-12 17:06
这种搭配到没有试过啊，基围虾一般就直接单独做了吃了，番茄和鸡蛋做的多，丝瓜也是和蛋做的多，和虾还真没有尝试过。
作者:
lanyi28
时间:
2010-12-12 17:34
备料和做法都比较简单，是道好菜，容易上手，适合初学者。
作者:
ssizz
时间:
2010-12-12 19:19
做法简单
但现在好吃的丝瓜不好找啊
作者:
a8631544
时间:
2010-12-12 21:31
太有滋味了，真希望我也有个小小的厨房，展现自己的厨艺啊
作者:
flying821008
时间:
2010-12-12 21:36
喜欢这种比较清淡的菜，现在在外面吃的太油腻，脂肪肝都下不来
作者:
DONGDAWEIHHH
时间:
2010-12-12 22:37
看着还真好看，红配绿，记住穿衣服可不能红配绿，这样叫做赛狗屁
作者:
chongfuchongfu
时间:
2010-12-13 12:23
颜色诱人，营养丰富，操作简单，不错不错啊！
作者:
kdmb
时间:
2010-12-13 12:26
老天，这菜不能吃，番茄不能和虾一起吃啊，番茄里的vc会和虾里的砷产生化学反应，生成砒霜，这个菜吃多了会死人滴
作者:
无赖青蛙
时间:
2010-12-13 13:14
个人观点：
炒海鲜之类的菜品不需加太多的调料
直接把泡海鲜的水兑汤
就不需要什么鸡精鸡粉之类的
糖需要点
再加点盐就OK了
因为海鲜本身就是很好的调料
加多了反而画蛇添足
作者:
qiang99
时间:
2010-12-13 13:32
原汁原味 丝瓜的香味加上虾的鲜味儿 再配上红红的番茄 绿绿 白白 红红 卖相就相当的吸引人了 味道不错
作者:
jpjpjp1975
时间:
2010-12-13 13:44
颜色搭配很漂亮啊，现在超市有虾仁卖，虽然没那么甜，就是爽口吧，用来炒菜挺合适的。
作者:
别再删我账号
时间:
2010-12-15 14:21
个人对这种青菜类的东西不太敏感，感觉颜色不是特别的诱人!不过大虾还是不错的
作者:
bzl_555
时间:
2010-12-15 15:57
很简单的菜式，正好家里有虾仁，可以马上做来尝尝
作者:
jy01757103
时间:
2010-12-15 16:05
这菜颜色鲜艳，看着就有食欲。想想味道也一定很不错支持了
作者:
szschongsky
时间:
2010-12-15 16:25
嫩鲜，没的话说吃黄瓜还能美容，建议女的多吃
作者:
playboy_2010
时间:
2010-12-15 23:46
这东西看上去比较清爽，吃起来不是那么的油腻。
作者:
zhangyuan618
时间:
2010-12-16 10:55
这个还真没有吃过，值得学习下哈，虾肉还是很好吃的哦
作者:
humble616
时间:
2010-12-16 12:12
图片清晰，文字简洁，这道菜吃过，确实有丝瓜的爽滑和嫩虾的美味。
作者:
1234689
时间:
2010-12-16 13:42
这道菜应该很有营养，但做起来似乎不太容易
作者:
youhong168
时间:
2010-12-16 20:46
丝瓜我最爱了，又嫩又滑，还入味，营养价值很高，配上虾和番茄 营养美味一起来
作者:
luong
时间:
2010-12-17 21:16
因为如果是冰鲜虾肉的话比猪肉要便宜，在珠三角如果季节适合
作者:
hangmingkun
时间:
2010-12-17 23:07
好简单啊，就是剥虾挺困难的，直接炒带壳好吃吗？？
作者:
kristyk
时间:
2010-12-18 00:00
番茄、丝瓜和虾的组合我还真没试过，不知道做出来是啥味道，不敢去尝试啊，好怕浪费食材。
作者:
tymtym2009
时间:
2010-12-18 00:11
鸡粉可以不放，有虾的话已经够鲜了哈，回去试试
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://162.252.9.11/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
