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标题: [转帖] 妈妈私房菜--莲子银耳雪梨糖水[7P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2010-12-20 21:12 标题: 妈妈私房菜--莲子银耳雪梨糖水[7P]

烹制方法　

材料：材料：莲子、银耳、雪梨、红枣、枸杞
调料：冰糖

1　事先将莲子泡水，泡得越久就越容易煮

2　烧开水将银耳泡发，撕成小块待用

3　雪梨去皮后切块；红枣、枸杞洗干净待用

4　烧开适量的水后，将莲子、银耳、红枣放进去煮，煮开后，转小火煲

5　煮到银耳里的胶质都溶于水后，可以放入雪梨继续煲十多分钟

6　放入枸杞、冰糖煮几分钟；装入碗中可以吃了

作者: ccui1989 时间: 2010-12-20 21:25

的确很补，不过从小就对银耳莲子什么的没好感感觉口感上不好。

作者: longmen 时间: 2010-12-20 21:26

润肺的好东东，特别是干咳的觉得应该特别合适

作者: mcl12002130 时间: 2010-12-20 21:35

莲子下火，雪梨润肺，这两者加起来做成羹汤，不仅下火润肺，而且还可以当饭后甜品。谢谢楼主的推荐。

作者: 中秋月饼 时间: 2010-12-20 21:51

这种炖汤要慢工出细活，一点急都来不得哦！

作者: tom007 时间: 2010-12-21 11:47

大众补品，颜色好看，特别受小朋友的欢迎，甜甜滑滑的，非常不错。

作者: xixilu202 时间: 2010-12-21 12:12

都是大补的东西，味道也好，颜色也好看，做法也简单

作者: netsexman 时间: 2010-12-21 13:49

这个莲子银耳雪梨糖水，制作方法简单，原材料容易采购到。现在冬天可以吃热的，到了夏天可以放到冰箱里冷藏后吃冷饮，冷热皆宜，是很好的家居零食。

作者: gjaifu 时间: 2010-12-21 13:53

秋天喝好，极品啊，多放几个枣子就好了，看的舒服

作者: 15996312 时间: 2010-12-21 15:08

我喜欢吃冷的，而且那汤要像果冻一样，多放点冰糖，要甜点的。

作者: 卡卡吧301 时间: 2010-12-21 17:16

前几天感冒喉咙痛，就自己煮了一碗，喝完第二天就轻松多了

作者: willfly 时间: 2010-12-21 21:30

这个羹对慢性咽喉炎有没有好处啊？下次弄来试一下

作者: 如来伸掌 时间: 2010-12-21 22:20

很喜欢吃甜味的东西，这个非常合胃口啊！学了

作者: syjjww 时间: 2010-12-22 05:54

听着不错做法还不算难试试看这东西一般适合秋季吧

作者: 108171895 时间: 2010-12-22 07:48

话说是大补，吃多了也不好，不过看着很好吃的样子

作者: jshglt11 时间: 2010-12-23 08:44

谢谢楼主的这道莲子银耳雪梨糖水，如果在放在冰箱里冰一会就更好了。

作者: conzc02 时间: 2010-12-23 10:24

清痰的好食品老少皆宜有空要好好做做的比起饮料强多了。

作者: knifelee 时间: 2010-12-23 13:15

银耳还可以煮久点，要煮成黏稠的胶质才好，吃在嘴里有燕窝的感觉。

作者: hedujian1985 时间: 2010-12-23 15:34

谢谢您的贡献。

作者: dw300 时间: 2010-12-23 16:16

这种炖汤要慢工出细活，一点急都来不得哦！！！

作者: wxhh 时间: 2010-12-23 16:46

这个甜点偶非常喜欢，经常吃的，好吃而且大补，莲心对安神有好处的。

作者: dsz52001520 时间: 2010-12-23 17:09

我的最爱啦但是我超级爱喝冻过的都是做好啦就放冰箱夏天可解暑啦至于冬天嘛解馋哈哈

作者: shoonight 时间: 2010-12-23 17:12

最好是熬到水有点稠，银耳化了大部分再放枸杞什么的，口感更好啊

作者: sheng22 时间: 2010-12-23 17:51

这可是道养生菜啊,莲子、银耳、雪梨、红枣、枸杞,吃了都是对身体有好处的.我一定要好好学学这个菜.

作者: 10110 时间: 2010-12-26 01:05

甜点不错，银耳是清肺的食物，建议吸烟的人多吃点

作者: ahtommsky 时间: 2010-12-26 17:26

我想：如果楼主能在里面再放上少许的百合，对润肺的效果会更好

作者: baobei521077 时间: 2010-12-26 19:30

确实是很好的一道营养品，现代生活大鱼大肉之后喝一碗这个确实是很安逸的一道美食。

作者: xboy 时间: 2010-12-26 20:00

以前得过因为肺部不太好，老是咳嗽，经常会煮银耳，但是就是煮银耳时浓度到一定的时候，汁水会溢出来，需要看着煮，这点很麻烦！

作者: caxo 时间: 2010-12-29 17:40

这糖水有润肺的功效，秋天最合适喝了

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