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两道冬季靓汤 喝到皮肤弹起来【2P】
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作者:
民族英雄
时间:
2011-1-31 19:44
标题:
两道冬季靓汤 喝到皮肤弹起来【2P】
一锅好汤不仅营养丰富，有利于人体消化吸收，而且热汤还可以祛除寒意，防止因寒冷产生更多的进食欲望。喝补汤，清淡油少才是最佳选择。汤的主料尽量选择一些低棒点的食材，例如，与猪肉相比，牛肉、鸡肉以及鱼肉的棒点会更低、脂肪含量更低；尽量选择瘦肉，禽肉在处理的
时候
也尽量将肉眼可以看见的脂肪都去掉，这样也可以降低汤的棒点。
黄豆猪脚汤
猪蹄中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化成明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。
材料：
黄豆、猪蹄、胡椒粒、汤粉、姜、盐
制作方法：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；黄豆提前浸泡1小时，备用；
2. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
3. 加上酒、胡椒粒、汤粉及黄豆，加盖，用文火焖煮；
4. 至半酥，加精盐，再煮1小时即可。
Tips：
去除猪蹄腥味的方法
在汤中加入10余颗胡椒粒与猪蹄同煮，便能去除猪蹄的腥臊味。此外，在烧制猪蹄时加入1小勺醋能促使胶质分解出钙，此外，醋还可使蛋白质易于被人体吸收。
元肉煨乌骨鸡
乌鸡，以其骨骼、皮肉乌黑而得名。每100克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍，含铁元素比普通鸡高45倍。女人不补好易老，最好在每月例假后煲元肉乌鸡汤，滋阴补血、益气健胃、清热润燥。
材料：
龙眼、乌骨鸡、香菇、姜片、盐、料理米酒
制作过程：
1.香菇用清水洗净略泡水半小时以上，龙眼剥壳取肉备用。
2. 乌骨鸡用热水汆烫5
分钟
后，放进冷水里拔毛、洗净血水后沥干。
3. 取砂锅放入乌骨鸡倒水淹至八分满，再放入龙眼肉、香菇、姜片与所有调味料，盖上锅盖大滚后转小火焖煮约1小时。
Tips：
让浓汤变清
使用排骨、鸡、鸭等原料制汤时，会出现汤浓油厚现象，遇到这种情况，可在汤中加入少许鲜鸡血，即可使之澄清。
作者:
looksis02
时间:
2011-1-31 20:11
这2个汤营养都不错，弄起来也简单
鸡脯肉剁成蓉，放汤上面可以变清汤，不过这是老法，现在最简单的方法就是带血丝的原料焯水，放凉水烧汤，汤上放一张超市买的吸浮沫的纸
马上春节了，今年打算自己烧年夜饭，所以来看看论坛，借鉴一下
电驴关了，现在下普通的电影居然也要来SIS，悲哀啊
作者:
tcwd514
时间:
2011-1-31 20:24
虽然很支持楼主但是本人是男的所以···用不上··呵呵··
作者:
tcwd514
时间:
2011-1-31 20:25
虽然很支持楼主但是本人是男的所以···用不上··呵呵··
作者:
kong810
时间:
2011-1-31 20:42
光是看看就好有胃口，感觉太复杂做不来啊哈哈
作者:
tclj
时间:
2011-1-31 21:05
第一个汤冬天饮就最好啦,驱寒吗,饮圆暖暖地
作者:
008698
时间:
2011-1-31 22:22
你这两样主菜，我今年老婆都被好了，一只乌骨鸡 、还月四个猪提。吃得肯定爽呀。
作者:
xianggc
时间:
2011-1-31 22:43
冬天里有这么两道好汤喝下去，浑身感觉肯定相当暖和的。不过这两天天天团年，油吃大了，所以只有过几天再做来吃了
作者:
wuliao112233
时间:
2011-2-1 01:07
第二道菜不错，挺对胃口的，趁假期也煲汤下
作者:
madnono
时间:
2011-2-1 11:04
這２道湯實際上對於男女都很滋補的 男性也需要調理陰陽的
作者:
jiaoshou23
时间:
2011-2-1 11:32
不喜欢吃黄豆的，感觉那个味道有点怪怪的，如果煲不好就更加
作者:
coco12098617
时间:
2011-2-1 13:09
这两道汤对男女都有好处，给媳妇儿做着喝，感谢啦
作者:
yfb1982513
时间:
2011-2-1 13:18
这应该算是食补吧，食补比吃药要好很多呀。养生从细节做起
作者:
披着羊皮的羊
时间:
2011-2-1 13:28
两样都是美容佳品,特别是乌鸡汤,对妹妹们来说是补血补气之首选.
作者:
wang2425
时间:
2011-2-1 13:50
比较喜欢喝汤,乌鸡和猪脚都是好东西,比较滋補
作者:
tom007
时间:
2011-2-1 15:00
还是黄豆猪脚比较好吃啊，乌骨鸡还是适和MM们啊。
作者:
chaohelan
时间:
2011-2-1 17:14
冬天喝这汤一定很补身体，看来本人要长来这学习怎么煮菜了。
作者:
web99
时间:
2011-2-1 19:36
不错，好久没吃猪蹄了，改天尝尝，用楼主介绍的方法。
作者:
夏千颜
时间:
2011-2-1 23:01
美容养颜是冬季要做的大事情阿。多喝汤对身体好。
作者:
passwind123
时间:
2011-2-1 23:40
这个猪蹄黄豆汤不是给女人喝的么？第二个汤是补什么的？
作者:
大魔
时间:
2011-2-2 14:01
谢楼主分享啦.......
作者:
jiaoshou23
时间:
2011-2-2 23:59
哈哈，冬季的确是煲汤包身子的好时机啊，喝了也很暖身。
作者:
女性器爱好者
时间:
2011-2-3 03:34
一提到冬季靓汤我就想起了广东人了，传统啊
作者:
zhangrongg
时间:
2011-2-4 11:24
这二道菜男女都可以吃呀!营养又丰富做法筒单；我经常的的；谢谢楼主了.
作者:
zhangyu428
时间:
2011-2-4 11:37
我可喜欢喝汤了．保养身体，冬天喝着全身暖暖的
作者:
吉子1
时间:
2011-2-4 11:38
嗯，不错不错，什么时候给老婆做做，当然自己也要补补了。
作者:
女性器爱好者
时间:
2011-2-5 21:30
真的是太讲究了，食不厌精脍不厌细，很得夫子真传啊
作者:
wantabc
时间:
2011-2-6 14:24
感觉太油腻，女人一般也不会吃的
作者:
G8321151
时间:
2011-2-7 17:13
看着就口水直流啊 真想现在就来上一大碗 谢谢楼主发帖分享
作者:
bieditou
时间:
2011-2-8 16:58
猪蹄据说能起到美容的效果
作者:
啊啊啊哟
时间:
2011-2-8 17:02
不错，介绍的很仔细。一看就能自己动手做了，谢了。有空做了给老婆吃吃
作者:
gaozhs
时间:
2011-2-8 20:42
炖汤喝是比较好的养生之道，唱喝汤能长寿啊，看来楼主深得养生之道
作者:
东方色
时间:
2011-2-8 21:53
乌骨鸡和猪脚都是养颜佳品，要好好看看学习。
作者:
paopaowoman
时间:
2011-2-8 22:27
看上去很鲜美的样子，我喜欢喝鸡汤，第一次学会用鸡血把肥汤变清啊
作者:
zeko09
时间:
2011-2-9 11:29
图片拍的很吸引人 ，看得我口水直流 这季节就应该喝热汤肚子才舒服
作者:
zmserena
时间:
2011-2-9 21:09
这个汤，冬季喝了一定很暖和
作者:
yangjinrui
时间:
2011-2-10 14:03
看的简单做起来很复杂
作者:
plws163
时间:
2011-2-14 19:08
很支持LZ，这个做法可以尝试着给家人做做，很期待的！
作者:
nalaobaba23
时间:
2011-2-15 10:45
这个菜的材料弄起来有点麻烦，不好做啊
作者:
allanstanley
时间:
2011-2-15 13:53
第一个好，我看范伟那个电视剧他演个大厨那个电视剧，里面有个女的服务员给她们领班来事的时候炖了一罐，马上就能下地走路了，呵呵
作者:
251523568
时间:
2011-2-15 22:19
冬天喝这样的汤确实好阿，感谢楼主及时分享。
作者:
时尚先生★
时间:
2011-2-15 22:38
很喜欢吃猪脚，但不喜欢吃黄豆，不知道在换别的会好喝吗？
作者:
jl657743493
时间:
2011-2-15 23:19
容易做口味好有营养的可不是哪里都能得到的哟
楼主太感谢分享好东西了
作者:
txbb
时间:
2011-2-15 23:22
这两道靓汤和适合现在来做，做法简单，容易上手，大家一起来就来试一试，我试过了，味道很好哦
作者:
257000257000
时间:
2011-2-16 08:11
广东 的靓汤！常喝的确很保养人！！但是做起来要费功夫！
作者:
tufei7911
时间:
2011-2-16 11:00
靓汤是养人的。回头让老婆学习学习，也整来滋补一下。
作者:
zlgtren
时间:
2011-2-17 15:08
黄豆煟猪脚汤我在餐厅吃过，很好吃，希望能达到一样的标准。
作者:
TNT
时间:
2011-2-19 07:41
这两道汤我怎么看着像是下奶的啊,真是大补的汤啊,我媳妇生完孩子就是用这两道汤.
作者:
gamslgz
时间:
2011-2-19 22:53
这两道汤最适合坐月子的女人，滋补营养奶水足，呵呵。
作者:
virgo8497
时间:
2011-2-19 23:10
最爱吃炖猪蹄，用花生红枣来做也不错。请问汤粉是什么？
作者:
shanshaofeng
时间:
2011-2-26 16:30
两种材料都是好东西，学会煲汤对自己身体好
作者:
5887586
时间:
2011-2-26 16:56
包养类型的饮食是最划算的了 皮肤的细腻很好
作者:
lyk80
时间:
2011-3-5 12:22
做法简单又好喝！解释清楚好贴。
作者:
pigly
时间:
2011-3-6 15:23
黄豆猪蹄是不错,美容又补身,我也经常喜欢做,可惜步骤不太详细
作者:
qiyuedexuehua
时间:
2011-3-6 15:32
【很喜欢喝汤啊。。就是费时间。。
。】
作者:
lvdayong
时间:
2011-3-6 15:49
这个汤太美味了，希望自己能做出来啊。真的很滋补啊，最近有点虚啊！
作者:
akiliser
时间:
2011-3-6 15:56
广东爱炖汤，这两道汤是广东风味吗？还有 似乎是转载的吧
作者:
squidboy
时间:
2011-3-6 16:04
好汤！建议：无论是猪蹄还是乌鸡，最好先在水中烧个开，冲洗干净后，再放水、调料。
作者:
xiaoyuan871027
时间:
2011-3-6 20:05
哈哈 看起来就很有食欲啊 看起来鸡很嫩啊 口水画画的
作者:
tufei7911
时间:
2011-3-6 20:06
好像这两个汤都是给姑娘们喝的了。养颜美容是不错的。
作者:
hahaamazing
时间:
2011-3-7 10:54
这个猪脚汤挺不错 还有这个汤很补
今晚就煮来试试
作者:
doyxj
时间:
2011-3-7 13:15
一看图片就知道这是两道好汤，但是如果是用炖罐来炖的效果更好。
作者:
cccpo
时间:
2011-3-7 14:47
标题:
回复 1楼 的帖子
Dear LZ,
The introdcution of 2 kind of soups are very good and we can easy to learn to cook for my family to use especially to my wife.
Thank you and best regards,
作者:
xielyzlin
时间:
2011-3-7 14:57
胡椒粒确实能够起到使猪蹄更香的作用。。妙
作者:
frxzjs
时间:
2011-3-11 20:27
原来猪蹄可以使肌肤细胞保持滋润，减轻皱纹，以后多弄点吃
作者:
liumangzz
时间:
2011-3-11 20:32
滋补汤不错，搭配得当，男女同补，只是自己不太会煲汤
作者:
light2837
时间:
2011-3-12 10:52
这个好像是给产妇用的啊？
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