SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 香辣黄金虾 [打印本页]

作者: 雨之夜 时间: 2007-9-30 19:55 标题: 香辣黄金虾

成品：

　　

　　材料：虾，面包糠，红辣椒，鸡蛋。

　　调料：盐，胡椒粉，料酒，鸡粉，生粉。

　　做法：

　　1.将虾剪去须、脚，冲洗干净；辣椒切末备用。

　　

　　2.在处理好的虾中加入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉腌渍片刻，加入蛋清拌匀，拍上生粉。

　　

　　3.炒锅倒入适量油（油可以稍微多放一些），烧至七成热，放入腌渍好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出。[]

　　4.留少许油烧热，放入红辣椒末炒香（辣椒的量随个人喜好增减），加面包糠小火略煎至金黄色，倒入虾快速翻炒均匀即可。

　　

备注：最好剪开后背，去掉肠子，这样吃起来方便卫生，而且更容易入味。

作者: asdfbt 时间: 2007-10-1 16:06

喜欢辣的最近准备学下怎么做虾楼主的文章真是及时啊

作者: forgotten 时间: 2007-10-2 20:16

有人发过类似的帖子但是那个的图没有这个看起来这么好看好想学着做做啊但是又怕麻烦

作者: kamuichen 时间: 2007-10-4 10:57

挺诱人的黄金虾啊，可惜那辣椒让俺退避三尺

作者: bbgg 时间: 2007-11-21 19:26

作者: christ1972 时间: 2007-11-21 22:45

我最喜欢这样摆放整齐的菜肴了，看着很雅致，如果颜色搭配还好就更出色了

作者: 1363055 时间: 2007-11-26 10:44

看着就有食欲呀，口水ing

作者: vblackcat 时间: 2007-11-26 18:22

不错~~~

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://162.252.9.11/bbs/)