[转帖] 麻辣牡蛎豆腐羹(图文)

zzhxpdp 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-4-27 17:11 显示全部帖子

麻辣牡蛎豆腐羹(图文)

  麻辣牡蛎豆腐羹

  材料：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。
  调味料：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。
  做法：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-4-27 21:34

TOP

作者的其他主题:
Ghosts《The World Is Outside》[新碟快报] 麻辣牡蛎豆腐羹(图文) 牡蛎猪红汤(图文) 香煎鲭鱼(图文) 爆笑肯德基中日海军潜艇远程反舰攻击作战浅析[图文]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››