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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2010-2-10 18:29 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 笋干烧肉 大过年了，家家户户都会准备点笋干烧肉，这是每年年夜饭的重头戏了，距离过年还有5天了吧，转眼就到了哦，所以提前点时间做好一锅笋干烧肉，囤到过年定心吃不成问题，哈哈。说到红烧肉，我只吃精肉，不过这笋干烧肉，有肥的那种才行，不然烧出来的汤不油会觉得不好吃哟。 先将买回来的肉洗净切块，放酱油、葱、姜、酒腌制2小时。  2小时之后，起油锅，将肉放入锅内翻炒    是从三香路那个农产品展销会上买回来的笋干，看着干巴巴，吃起来还行  把笋干加入到肉的队伍中去一起炒   加入盐、糖等烧开，换锅。   接下来的时间交给电捂煲则，差不多四个小时的时间，就能吃上一锅香喷喷的笋干烧肉啦  四小时后揭锅看看，大功告成啦 看这热腾腾的，很温暖吧     
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卖相不怎么好，而且这味道应该很重，不适合我的口味。
| shenyindenvren 发表于 2010-2-11 10:51 只看TA 4楼 |
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| 我一般是用温水泡笋干的，得泡半天吧，这道菜越放越入味，越到最后笋干越好吃。 |
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