davinic 发表于 2011-6-8 17:02   只看TA 1楼
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[转帖] 自制江西名菜三杯鸡[7P]

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mkopji(2011-6-10 15:19): 没有验证图,无法加分~
所谓三杯鸡就是放三杯调料:米酒,酱油和猪油,,,,后来在台湾还要加罗勒叶,,,先用糖盐把鸡哥淹起

准备蒜辣椒  八角 茴香(用这个来代替罗勒叶)

把鸡哥下锅去水

这个就是两杯了,,酱油和米酒(我用的白酒加米酒,,,口味重- -)

剩下的一杯油

弄下去炒,,,

成功~


[ Last edited by davinic at 2011-6-8 17:03 ]
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掐死你の温柔 发表于 2011-6-8 17:07   只看TA 2楼
楼主是自己拍的吧 比那些转来的图片要真实很多了
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鬼畜僧奶光 发表于 2011-6-8 18:24   只看TA 3楼
首先 最后一张图反了
三杯鸡倒是早闻其名
但是~ 卖相不怎么好
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w123w 发表于 2011-6-8 20:39   只看TA 4楼
看上去不怎么好看,不过应当很好吃,三杯鸡早就闻名了。
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cx123y 发表于 2011-6-8 22:41   只看TA 5楼
三杯鸡是江西的名菜么?第一次听说啊。太油腻了 楼主
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ZBAQYH 发表于 2011-6-9 01:34   只看TA 6楼
没有罗勒,我一直想做这个,就是买不到罗勒
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asd2003987 发表于 2011-6-9 01:48   只看TA 7楼
用铁盆来装卖相不是那么好.用砂锅来装就好多了
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施主有礼了 发表于 2011-6-9 02:08   只看TA 8楼
表示不会做
对于生肉之类的一直很无奈
不会啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-9 08:41   只看TA 9楼
一般一般看着就知道菜不怎么样!还没有我做的好!但是还是谢发图拉!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-9 09:32   只看TA 10楼
说起猪油,现在好像很多地方都是用植物油来代替了。
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