自制江西名菜三杯鸡[7P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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davinic 发表于 2011-6-8 17:02 只看TA 1楼

[转帖] 自制江西名菜三杯鸡[7P]

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mkopji(2011-6-10 15:19): 没有验证图，无法加分~

所谓三杯鸡就是放三杯调料：米酒，酱油和猪油，，，，后来在台湾还要加罗勒叶，，，先用糖盐把鸡哥淹起

准备蒜辣椒八角茴香（用这个来代替罗勒叶）

把鸡哥下锅去水

这个就是两杯了，，酱油和米酒（我用的白酒加米酒，，，口味重- -）

剩下的一杯油

弄下去炒，，，

成功~

[ Last edited by davinic at 2011-6-8 17:03 ]

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掐死你の温柔发表于 2011-6-8 17:07 只看TA 2楼
楼主是自己拍的吧比那些转来的图片要真实很多了
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鬼畜僧奶光发表于 2011-6-8 18:24 只看TA 3楼
首先最后一张图反了三杯鸡倒是早闻其名但是~ 卖相不怎么好
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鬼畜僧奶光的勋章

w123w 发表于 2011-6-8 20:39 只看TA 4楼
看上去不怎么好看，不过应当很好吃，三杯鸡早就闻名了。
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cx123y 发表于 2011-6-8 22:41 只看TA 5楼
三杯鸡是江西的名菜么？第一次听说啊。太油腻了楼主
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ZBAQYH 发表于 2011-6-9 01:34 只看TA 6楼
没有罗勒，我一直想做这个，就是买不到罗勒
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asd2003987 发表于 2011-6-9 01:48 只看TA 7楼
用铁盆来装卖相不是那么好.用砂锅来装就好多了
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施主有礼了发表于 2011-6-9 02:08 只看TA 8楼
表示不会做对于生肉之类的一直很无奈不会啊
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该用户匿名发帖发表于 2011-6-9 08:41 只看TA 9楼
一般一般看着就知道菜不怎么样！还没有我做的好！但是还是谢发图拉！
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该用户匿名发帖发表于 2011-6-9 09:32 只看TA 10楼
说起猪油，现在好像很多地方都是用植物油来代替了。
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