[转帖] [原创]酸菜鱼[13P+1P验证]

采桑子2008 该用户已被删除	111楼大中小发表于 2010-11-24 00:19 只看该作者 0 酸菜钱不是那么爱吃，口味有些重，更喜欢吃水煮鱼，特别的够味
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txbb

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112楼 大中小发表于 2010-11-24 00:52 只看该作者

这个菜我们这是道家常菜，喜欢吃的人比较多，我也做过几次都做不好，原来酸菜还要炒，我都是和鱼一起放里面煮的

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decocat 该用户已被删除	113楼大中小发表于 2010-11-24 11:36 只看该作者 0 为什么要加豆腐呢？还有就是建议鱼片要用蛋清挂一下啊
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汤桶

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114楼 大中小发表于 2010-11-24 13:22 只看该作者

看不到图，不过这道菜我还是比较喜欢吃的。

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cavinwan

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115楼 大中小发表于 2010-11-24 13:23 只看该作者

楼主选的大头鱼是海鱼么，选草鱼或鲤鱼估计也能蛮好吃

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l13561901992 该用户已被删除	116楼大中小发表于 2010-11-24 16:39 只看该作者 0 很喜欢吃酸菜但是不怎么吃鱼,每次我都先吃酸菜。嘿嘿
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66999

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117楼 大中小发表于 2010-11-24 18:00 只看该作者

以前上学时去饭店必点的一道菜，酸菜鱼真的很好吃。

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wilson111 该用户已被删除	118楼大中小发表于 2010-11-24 18:31 只看该作者 0 比较喜欢酸菜鱼，口感很好，看着很不错
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sgsbgs

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119楼 大中小发表于 2010-11-24 19:18 只看该作者

做酸菜鱼，为了保证鱼肉的嫩度，通常是要浆一下的。自己家里面没有饭店的作料多，稍微浆一下可以让鱼肉更嫩。如果楼主介绍的时候可以多这么一道步骤就更好了。

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位移电流

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120楼 大中小发表于 2010-11-24 19:26 只看该作者

我还是比较喜欢酸菜咯，想到酸菜就想留口水，不好，搽口水去咯

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