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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 21:33   只看TA 11楼
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原帖由 yzhaocn 于 2011-3-26 20:54 发表
鸡珍切的时候一定要薄一些，否则的话可能会炒的很硬，然后咬不动。
学习我说自已从前总是炒不好
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拜仁一号 发表于 2011-3-26 21:50   只看TA 12楼
我这边一般抄这个东西还有和鸡肝一起炒着吃才过瘾啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 22:30   只看TA 13楼
油太多了，鸡胗要是洗不干净，容易吃起来特别牙碜
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wangyubin 发表于 2011-4-1 15:18   只看TA 14楼
很喜欢鸡胗脆脆的口感，再加上强烈的辣椒香味，一道美味的下饭菜啊！
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阿萨德 发表于 2011-4-1 15:29   只看TA 15楼
每次吃鸡总是先吃鸡胗，特别是加辣椒爆炒后的滋味，更是让人胃口大开。
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songdashao2011 发表于 2011-4-1 20:14   只看TA 16楼
鸡胗是鸡子身上最好吃最营养的部分，很多人都是吃的那种劲道和到嘴里生香的感觉。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-1 21:26   只看TA 17楼
炒鸡珍的时候一定要火大油热，不要炒太长时间，否则鸡珍会变老。
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15996312 发表于 2011-4-1 21:38   只看TA 18楼
我很喜欢吃鸡胗，图片上看上去很好吃啊，有空照着做做
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ayhunhun 发表于 2011-4-2 09:09   只看TA 19楼
不用笋片，用芹菜片也一样，做好后还有股芹菜的香味透出来，最后还可以撒点芝麻点缀一下，做到色香味俱全。
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mghunter 发表于 2011-4-2 10:10   只看TA 20楼
吃起来很好吃，可是吃之前清理的时候感觉是很恶心的，每次都交给别人清理我来做
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