23 123
penhu01 发表于 2013-10-27 16:18   只看TA 11楼
版主留言
Hadeszbc(2013-10-27 21:45): 论坛回复要求不少于10个字，否则会做扣金币处理，下次注意
吃鱼要吃蒸的才最爽。
0
akls999 发表于 2013-10-27 17:51   只看TA 12楼
把鳊鱼切成这样，这种刀功，一般人真达不到。
0
2012tian 发表于 2013-10-27 22:24   只看TA 13楼
看着好像孔雀开屏，真的很漂亮，很有创意。武昌鱼小刺太多，我还是喜欢用鲈鱼做清蒸，不过这种做法很值得借鉴。
0
dg654123 发表于 2013-10-31 17:08   只看TA 14楼
我晕 清蒸鱼做过很多次，不过见识到如此高级的做法很少啊，非常值得佩服
0
kkxlo 发表于 2013-10-31 17:15   只看TA 15楼
做这个刀工一定要好吧,看看就赏心悦目.
0
tq1122 发表于 2013-11-1 09:18   只看TA 16楼
看着很简单啊，就是食材不太好弄，我是北方人，其他的鱼什么可以呢？
0
happystone1 发表于 2013-11-1 09:30   只看TA 17楼
学习了，迫不及待的想试试这清蒸鱼。
0
pig2009love 发表于 2013-11-1 09:32   只看TA 18楼
靠，这么好看，好像凤凰展翅，孔雀开屏，看起来很诱人，但是不知道要争几分钟熟了呢，谁给个回复啊？
0
wtwwt_7890 发表于 2013-11-1 11:00   只看TA 19楼
孔雀开屏鱼，这是道名菜呀，不是一般人能做出来的。
0
WIZ70 发表于 2013-11-1 11:51   只看TA 20楼
楼主的刀工真是没的说，太有想象力了，卖相赞一个。
0
回复帖子 发新话题
 23 123
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020