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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-31 20:27   只看TA 221楼
既要酥脆 又要甜酸适当 想做到最佳比例真的比较难
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-31 21:39   只看TA 222楼
鱼 羊 才能组成一个鲜字 如果用羊汤来做会不会更鲜美呢
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-1 06:24   只看TA 223楼
没有鲈鱼的话应该别的鱼可以吧？Bluecode之类的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-1 08:31   只看TA 224楼
不错的阿哈哈哈哈哈哈   可吃0.0  嗯
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  • yyttlll 金币 -5 一般违规扣1 -5 金币 2011-1-1 10:31
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iloveyougo138 发表于 2011-1-1 09:22   只看TA 225楼
这道菜做的好不好的关键在于对鱼的处理，很考验刀工的一道菜
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konier 发表于 2011-1-1 13:34   只看TA 226楼
我是华南地区的，对于甜品不是很喜欢，不知道还有没有一种是做成咸的。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-1 13:51   只看TA 227楼
很传统的菜，虽然简单，但是口味一流，算是中华美食的一项发明吧。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-1 14:28   只看TA 228楼
其实果断不该放青椒啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。红红火火的多好
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  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-1-1 20:15
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quaijiu 发表于 2011-1-1 14:28   只看TA 229楼
我们家这一般做糖醋鱼用的是黄花鱼.基本上做法相同.我很喜欢这道菜.
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xiongnnmao 发表于 2011-1-1 15:27   只看TA 230楼
我喜欢吃糖醋鱼，又甜又香，鱼皮还很好吃，不错。
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