[转帖] 自己动手做水煮鱼

欢仔该用户已被删除	31楼大中小发表于 2009-6-16 22:13 只看该作者 0 睇见就已经想食了，起鱼肉片好考工夫呀。这次学到东西了。
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robin8012 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2009-6-16 22:25 只看该作者 0 看样子还不错，但是我还是喜欢吃酸菜鱼！做好后撒点辣椒面在鱼上，再浇上热油，可真爽
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wusni

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33楼 大中小发表于 2009-6-17 08:44 只看该作者

看标题就流口水了，支持一下楼主，介绍的水煮鱼的步骤好详细哦

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blue5180931 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2009-6-17 10:49 只看该作者 0 原来就这么简单啊,一直吃不知道怎么做,回去搞起来
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CUONG

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35楼 大中小发表于 2009-6-17 13:44 只看该作者

这个有没有麻味的?在外面经常吃到麻味的不太喜欢

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sunyard_dl 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2009-6-17 15:00 只看该作者 0 这道菜我是拿手的，会做也爱吃，百吃不厌，有时间可以和楼主pk一下，呵呵。
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yy3772 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2009-6-18 10:40 只看该作者 0 水煮鱼，水煮肉片经典中的经典现在才发现我们的前辈在饮食文化上是这么这么的厉害现在有一种想转行的感觉哈哈我爱你就像爱吃水煮鱼！
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jick540 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2009-6-18 10:59 只看该作者 0 很喜欢吃水煮鱼，但是就是做不好，需要好好学习学习了。
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longs88 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2009-6-18 12:52 只看该作者 0 水煮鱼现在全国都流行的。嫩滑是其特点，关键是料要炒得好，另外鱼片的火候要掌握住了。特别是上蛋清，伴粉。
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vjbzb

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40楼 大中小发表于 2009-6-18 13:44 只看该作者

作为一个经常使用水煮鱼的人，我更喜欢辣一些的，所以我做的水煮鱼里面老干妈豆豉放得很少或者不放，取而代之的是辣椒！

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