VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2010-11-20 03:04 只看TA 61楼 |
|---|
| 酸菜鱼有很多种烧法，切成片是比较常见的这样口感好且入味，楼上说用蛋清腌一下是有道理的，不过我们这里也有不用腌的，将鱼片放入略煮一两分钟立即起锅用余温将闷熟也很不错，鱼片是很容易熟的，本身的鲜味也能体现。 |
| 0 |
| gengdongwa 发表于 2010-11-20 20:02 只看TA 64楼 |
|---|
| 个人感觉 柔嫩 汤热 且鲜，就具备了这道菜的特点了 |
| 0 |
|
|---|
| dayinihao2007 发表于 2010-11-20 23:37 只看TA 69楼 |
|---|
| 我平时就喜欢喝鱼汤，酸菜鱼汤！非常赞，不过外相不还好！不知道楼主做的好不好吃！ |
| 0 |
|
|---|
