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All About Food | 美食频道
糖醋魚塊
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该用户匿名发帖
发表于 2010-12-24 22:37
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61楼
七星鱸魚是什么啊,不知道呢。不过这道菜我倒是很喜欢!
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zwf1st
发表于 2010-12-24 22:49
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62楼
南方的特色菜之一啊,酸甜适口,不过油的控制很讲究,馆子的作法经常很腻,另外还可以在鱼身上做点花刀,更入味,外观也好看
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zwf1st
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该用户匿名发帖
发表于 2010-12-24 23:32
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63楼
应该在配上一份小菜就完美了 这样就爽口了
0
该用户匿名发帖
发表于 2010-12-24 23:49
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64楼
不错看着挺棒的 有时间学着做做
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zgyc
发表于 2010-12-24 23:53
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65楼
喜欢吃鱼,不过不太喜欢南方的做法,我是山东人,对于鲁菜还是情有独钟。
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zgyc
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petter-jane
发表于 2010-12-25 00:00
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66楼
小火炸干粉裹的鱼,油会糊锅底的,是不是搞错顺序了
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petter-jane
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该用户匿名发帖
发表于 2010-12-25 01:28
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67楼
感谢楼主分享
那么。我说一下,糖醋鱼块最好用鲤鱼肉,而且肉在下锅之前用醋微微渗一些,不然的话做出来的鱼肉会出现老化的现象。
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anshao
发表于 2010-12-25 02:26
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68楼
我很喜欢吃鱼,又学到一种做法,有时间试验一下
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anshao
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qinqinghu
发表于 2010-12-25 02:39
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69楼
糖醋排骨我喜欢,不过糖醋鱼块吃得不怎么样,可能是做得不太好吧
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qinqinghu
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该用户匿名发帖
发表于 2010-12-25 02:53
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70楼
平时也和喜欢吃糖醋小排之类的,糖醋鱼块看上去也不错,下次烧着试试
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