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「我要成为VIP」
| 阿棠 发表于 2009-9-9 23:13 只看TA 1楼 |
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[转帖] 茄子羊排&鱼饼毛瓜&广东烧肉[13P] 茄子羊排    材料：红枣 草果 姜 羊排 茄子 腐乳 原晒豉 酒 做法： 羊排先用干锅 姜 酒 炒香 原后用水洗干净 茄子用油炸一下备用， 大火烧油爆炒姜下羊排酱料炒香下适量水 豉油 鸡精 糖 红枣 草果 一起煮1小时左右下备好的茄子，收汁 起锅。 鱼饼毛瓜    材料：鱼酱 毛瓜 葱蒜 做法： 鱼打成酱，煎熟切成跟毛瓜大小。毛瓜切成片，先用开水灼灼， 然后爆香葱蒜，下毛瓜翻炒几下，下煎好的鱼酱，下淡味，打茨，完成 广东烧肉       材料：五花肉 五香粉 盐焗鸡粉 做法： 五花肉洗干净擦干净，盐焗鸡粉加少许五香粉，擦在五花肉上（别擦在皮上） 皮扎洞，越多越密越好，放进冰箱里直到皮干（24小时应该可以了） 焗炉预热385f度，皮朝上焗1小时左右即成. （火力原因，时间的长短由皮脆的程度决定） |
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| daihongtaolove 发表于 2009-9-11 00:47 只看TA 5楼 |
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| lz请不要把画面拍的那么近，你想馋死我啊！饿了，煎熬中 |
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