该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 19:47   只看TA 1楼
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[转帖] 翻滚吧!蛋炒饭

话说,自从看了:翻滚吧!蛋炒饭后,就发现原来要做好蛋炒饭也是一门学问,需要技巧。于是我就努力幻想自己就是剧里的汪东城,这样做出来的蛋炒饭也就超级好吃了。下面我就来为大家露一小手吧。
配料
胡萝卜 洋葱  火腿肠  小尖椒

用了三只土鸡蛋

吃剩的冷饭(废物利用)一般我不吃隔夜饭,除非蛋炒饭

上锅点火



将配料放入锅中

颜色很好看

加少许料酒,放点盐,鸡精,不用加水

收水起锅装盘待用

将饭弄松软

放入锅中翻炒

把鸡蛋放进锅

继续中

翻滚吧!蛋炒饭

把先前的配料也倒入锅中

翻滚吧!蛋炒饭

装盘,翻滚吧!蛋炒饭!!!看着还挺满意的
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-3-25 13:00
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 19:53   只看TA 2楼
沙发,支持一下,蛋炒饭超级好吃,更喜欢扬州的炒饭,地道,
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 20:41   只看TA 3楼
其实这么多蔬菜,完全可以炒菜,没必要做蛋炒饭
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l61903564 发表于 2010-3-24 21:50   只看TA 4楼
炒菜时有炒菜的味道,但是蛋炒饭味道是不同的,但是我觉得应该饭和菜一起炒,这样味道会混合下
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duguqiubai123 发表于 2010-3-24 21:58   只看TA 5楼
一定要用土鸡蛋吗?鸡蛋放的不少肯定很营养。
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sfez 发表于 2010-3-24 22:18   只看TA 6楼
这个炒饭色香味俱全
看上去很诱人、
我打算照这个办法自己做一次
谢谢楼主
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lvjing818 发表于 2010-3-24 23:35   只看TA 7楼
炒完之后看起来很好吃的样子,但是炒时先炒饭在加蛋看起来有点
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-24 23:36   只看TA 8楼
不知道味道怎么样?马上来做做试试 呵呵  这样的炒饭估计在有点小酒喝喝最美了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-3-25 08:56   只看TA 9楼
感觉放的菜太多了!不喜欢吃那么多菜的!放点鸡蛋就可以了,然后在炒个菜,一起吃,感觉更好!
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oknookno 发表于 2010-3-25 09:00   只看TA 10楼
我也觉得,菜应该一起下去,比如洋葱什么的
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