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All About Food | 美食频道
» 妈妈私房菜--莲子银耳雪梨糖水[7P]
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妈妈私房菜--莲子银耳雪梨糖水[7P]
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妈妈私房菜--莲子银耳雪梨糖水[7P]
烹制方法
材料:材料:莲子、银耳、雪梨、红枣、枸杞
调料:冰糖
1 事先将莲子泡水,泡得越久就越容易煮
2 烧开水将银耳泡发,撕成小块待用
3 雪梨去皮后切块;红枣、枸杞洗干净待用
4 烧开适量的水后,将莲子、银耳、红枣放进去煮,煮开后,转小火煲
5 煮到银耳里的胶质都溶于水后,可以放入雪梨继续煲十多分钟
6 放入枸杞、冰糖煮几分钟;装入碗中可以吃了
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ccui1989
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发表于 2010-12-20 21:25
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的确很补,不过从小就对银耳 莲子什么的没好感 感觉口感上不好。
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longmen
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润肺的好东东,特别是干咳的觉得应该特别合适
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发表于 2010-12-20 21:35
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莲子下火,雪梨润肺,这两者加起来做成羹汤,不仅下火润肺,而且还可以当饭后甜品。谢谢楼主的推荐。
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中秋月饼
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这种炖汤要慢工出细活,一点急都来不得哦!
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tom007
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发表于 2010-12-21 11:47
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大众补品,颜色好看,特别受小朋友的欢迎,甜甜滑滑的,非常不错。
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xixilu202
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都是大补的东西,味道也好,颜色也好看,做法也简单
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netsexman
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发表于 2010-12-21 13:49
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这个莲子银耳雪梨糖水,制作方法简单,原材料容易采购到。现在冬天可以吃热的,到了夏天可以放到冰箱里冷藏后吃冷饮,冷热皆宜,是很好的家居零食。
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gjaifu
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发表于 2010-12-21 13:53
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秋天喝好,极品啊,多放几个枣子就好了,看的舒服
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发表于 2010-12-21 15:08
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我喜欢吃冷的,而且那汤要像果冻一样,多放点冰糖,要甜点的。
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