[转帖] 枸杞海参鸽蛋汤

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1楼大中小发表于 2008-12-16 14:19 只看该作者

枸杞海参鸽蛋汤

道药膳的具体做法是：首先将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中，再把炸鸽子蛋的油倒出一部分，在锅底留少量的底油煸炒准备好的葱姜沫，待炒出香味以后，往锅里加入适量的水，然后把海参放入锅里，锅开后放入适量的盐，味精，白胡椒粉和少量的糖以及酱油，再把炸好的鸽蛋放进去，用大火煮20钟，20分钟后将备好的枸杞子放入锅中，这时将大火改为小火，炖10分钟左右，最后放入少量的水淀粉勾欠，再撒上香菜沫，这样这道药膳就可以食用了。

《枸杞海参鸽蛋汤》的药用功效：补肾养肺，养心益智，补肝明目。应该说它最适合于老年人，但是现在由于这个中年人他的压力也比较大，所以中年人吃也比较好，因为这三种原料配合在一起它主要发挥它补肾润肺，养心益智，而且还能够补肝明目，有这么好的疗效。

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