[转帖] 青菜燒牛肉[16P]

ssizz

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41楼 大中小发表于 2010-12-12 19:27 只看该作者

看外观几让人以为是买的卤牛肉下锅混青菜炒

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a8631544 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2010-12-12 21:25 只看该作者 0 哎呀，原来可以那么素荤搭配的啊，好像自己做做了
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xqs261

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43楼 大中小发表于 2010-12-12 22:32 只看该作者

我经常做牛肉，就是做不好，看来还需要多练习，这道菜不怎么样。

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无赖青蛙该用户已被删除	44楼大中小发表于 2010-12-13 13:30 只看该作者 0 我做牛肉比较有经验就用生的先片成1CM的厚肉片然后逆丝切片下锅炒，重点是先炒肉，变色，放盐，老抽，十三香，然后再放葱姜蒜尖椒出香味后放青菜兑汤勾芡加香油味精出锅本帖最近评分记录白领姐夫金币 +3 不错 2010-12-14 00:07
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sss21388766

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45楼 大中小发表于 2010-12-13 13:50 只看该作者

看起来不错噢,还真不知道青菜可以烧牛肉,请问楼主这个牛肉是里脊还是牛后臀还是其他部位的呢?

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jpjpjp1975

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46楼 大中小发表于 2010-12-13 13:58 只看该作者

牛肉颜色挺红的，这样的牛肉用来炒合适吗，用来煮或卤应该不错。

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tyrcii 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2010-12-13 18:11 只看该作者 0 光看图片就知道一定很好吃，我也自己做一个看看。
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水蓝无双该用户已被删除	48楼大中小发表于 2010-12-13 19:11 只看该作者 0 这个牛肉的颜色，我看过后很是无语，一点食欲都没了~
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破戒武僧

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49楼 大中小发表于 2010-12-13 19:26 只看该作者

不知道你们好里熟牛肉什么样，我看着那颜色怎么像生牛肉一样啊。

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luong

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50楼 大中小发表于 2010-12-17 20:32 只看该作者

牛肉我都喜欢吃，但青菜燒牛肉没吃过，明天去买点回来煮看看

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